De acuerdo a un estudio los vinos tintos podrían ayudar a prevenir el virus del SARS-CoV-2 infecte las células.
En el estudio hecho por el doctor Mien Chie Hung, publicado en American Journal of Cancer Research, aseguró que el ácido tánico, presente principalmente en los vinos tintos, café o las espinacas, podría usarse para desarrollar terapias anti COVID-19 pues es “un potente inhibidor de dos enzimas esenciales para la infección por SARS-CoV-2”.
De acuerdo con Chie Hung, presidente y profesor del Departamento de Oncología Molecular y Celular del Centro Oncológico MD Anderson de la Universidad de Texas, el ácido tánico es “un potente inhibidor de dos enzimas esenciales para la infección por SARS-CoV-2”.
Sin embargo el estudio apenas está en su fase experimental, y necesita más desarrollo, mientras tanto los expertos recomiendan seguir las medidas y protocolos de higiene y seguridad.
