La creatividad culinaria mexicana no tiene límites y para prueba de ello, es esta “sopa callejera” que prepara don Francisco en Los Taquitos del 10 en Ciudad de México (CDMX).
La sopa está hecha a base de “maruchan” y es complementada con suadero, cilantro, cebolla, salsa roja taquera y un toque de limón.
“Un día teníamos mucha hambre y fuimos por una sopa, la preparamos en el puesto (…) al verla una de nuestras clientas se le antojó y nos preguntó si la vendíamos. Y pues nosotros dijimos que sí, pues venta es venta, y de ahí la pusimos en el menú” dijo don Francisco.
Debido a la popularidad de este platillo callejero, usuarios en redes sociales afirman que es parte de la gama culinaria de la CDMX y en específico de la colonia Morelos.
