Morelos.- Autoridades estatales de la secretarías de Turismo y Cultura (STyC), Desarrollo Agropecuario (Sedagro) y del municipio de Temoac anunciaron la realización del “Festival del Amaranto 2019”, a efectuarse este domingo 17 de noviembre con expo venta, danzas tradicionales, rodada ciclista, teatro y música.
Margarita González Saravia, titular de la STyC, señaló que Temoac, especialmente la comunidad de Huazulco, se ha convertido en un destino importante a donde cada fin de semana llega una gran cantidad de visitantes, tanto de otros municipios de Morelos como de los estados de la zona centro del país, que vienen a comprar los dulces y productos tradicionales que ahí se elaboran y cuyo ingrediente principal es el amaranto.
La funcionaria aseguró que este producto morelense se ha convertido en un importante detonante turístico y económico de la región, y precisó que el festival se realizará de las 11:00 a las 21:00 horas en la plaza principal de Huazulco, con actividades artísticas, culturales, gastronómicas y deportivas, permitiendo que turistas y visitantes tengan una gratificante experiencia este día en el marco del fin de semana largo.
Por su parte, Valentín Lavín Romero, alcalde de Temoac, enfatizó que el cultivo, producción y elaboración de productos relacionados con el amaranto ha pasado de ser una actividad agrícola a convertirse además en una de las bases económicas de la comunidad y un atractivo turístico que beneficia a miles de familias.
Explicó que cada fin de semana llegan a Huazulco hasta cien personas por cada tienda de estos productos, gracias a que las propiedades naturales y nutricionales del amaranto son cada vez más conocidas y difundidas en todo México, siendo esta comunidad una de las principales promotoras y productoras del mismo.
Para finalizar, Juan Jorge Camarasa Pérez, subdirector de Desarrollo Agrícola, señaló que gracias al trabajo coordinado entre la STyC y la Sedagro se ha logrado apoyar a esta comunidad para convertir el cultivo y comercialización del amaranto en una actividad que no sólo beneficie a los campesinos sino también a comerciantes, prestadores de servicios y habitantes en general de los Altos de Morelos de una manera autosustentable y con pleno respeto a la identidad cultural de la región.
Los interesados en consultar el programa de actividades del Festival del Amaranto 2019 podrán hacerlo en la página www.cartelera.morelos.gob.mx
